• 9 december 2018
Vijgenoogst is begonnen

Vijgenoogst is begonnen

Voor de lekkerste vijgen moet je in omgeving van Solliès-Pont (Var) zijn. Daar groeit dankzij een micro-klimaat de ‘bourjassotte noire’, de topvijg die onder de naam ‘figue de Solliès’ een AOC (Appellation d’Origine Controlée) toegekend heeft gekregen. Er zijn 110 vijgenboeren met in totaal 30.000 bomen, goed voor 75% van de totale Franse productie.
Dezer dagen (vanwege de zomers droogte iets later) is de oogst begonnen die normaal gesproken tot half november duurt. In kwantitatieve zin rekenen de boeren op een goed jaar: 25% meer vijgen dan in 2017.

Geen reactiemogelijkheid.