De 45 inwoners van het hooggelegen gehuchtje Lieuche (bij Vence en de Gorges du Cians in de Alpes-Maritimes) zijn uitermate goed geluimd. Want na 8 maanden gaat de auberge weer open. Moet je even weten dat die herberg tevens de enige winkel in het dorp is. De vorige exploitant vertrok 8 maanden geleden wegens gebrek aan succes. Maar Diego Ferriol, als chef opgeleid aan de Côte d’Azur, ziet er –samen met zijn ouders in de bediening- brood in. Lunch en diner, elke week een ander menu en in het weekeinde iets speciaals.
C’est fini! Einde skiseizoen Nice Côte d’Azur
Qua gevoel ligt het winsportseizoen al ver achter ons, maar niets is minder waar! Deze week op 14 april jl. sloten namelijk pas de laatste skipistes van skigebied Isola 2000.
