Foodtruck de prestige

Feestje in Cantaron (1.350 inwoners, Alpes-Maritimes): Chez Daphné is in heel Frankrijk de eerste foodtruck die zich voortaan ‘ restaurant de qualité’ mag noemen. De onderscheiding is toegekend door het Collège culinaire de France, een initiatief van 25 ook internationaal bekende chefs die de Franse keuken willen promoten. Ze letten op kwaliteit, hechten aan ‘fait maison’, de bediening, de prijs/kwaliteit-verhouding en nog een paar van die aspecten. Daphné Campocasso staat met haar truck uit 1981 sinds 2018 op de parking bij de plaatselijke boulesbaan. Ze voert de Niçoise en méditerrane keuken.

Deel deze post

Ontdek

Verder lezen

Lavendelvelden rond Saoû

Sinds een paar jaar zijn er prachtige lavendelvelden rond Saoû in de Drôme. De prijs van de lavendel steeg flink een aantal jaren geleden dus een aantal boeren dacht slim

Verder lezen

Onze buurman

Onze buurman is niet meer. Overleden, niet aan een vreselijk virus, maar door ouderdom. Overleden dus aan het leven. Een vol en mooi leven à la campagne. Toch een moment

Verder lezen
Ontdek

Onze partners