• 14 december 2018
Le Lavandou wint op alle fronten

Le Lavandou wint op alle fronten

Komt dat even mooi uit! In de nieuwe Côte & Provence een grote reportage over Le Lavandou (Var) en nu blijk je er ook nog terecht te kunnen voor de allerlekkerste amandeltaart. Le Lavandou is een oud vissersdorp, dankzij zijn 12 stranden uitgegroeid tot een lustoord voor vakantievierders. Er wordt natuurlijk nog steeds gevist, op kleine schaal. Als je van echt verse vis houdt, kun je het niet beter treffen. En voor de beste amandeltaart, galet aux amandes, moet je er ook even heen. De bio-gecertificeerde pâtisier Yannick Quéré versloeg tijdens een concours 17 andere banketbakkers. Tussen 1 januari en Drie Koningen maakt hij in zijn boulangerie Chez Papou (Rue du Général De Gaulle) uiteraard ook de traditionele Galette des Rois.

Geen reactiemogelijkheid.