Guide Michelin 2020: blijdschap en verdriet

Michelin heeft zijn ‘ rode boekje’ voor 2020 gepubliceerd. We komen er in onze omgeving niet slecht vanaf. Het grootste nieuws is allicht dat we er een zesde 3-sterrenrestaurant bij hebben: L’ Oustau de Baumanière in Les-Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône). Promotie van twee naar drie sterren voor chef Glenn…