Truffelzorgen in de Vaucluse
Naar het zich laat aanzien zal de truffeloogst in elk geval in de Vaucluse dit jaar zwaar tegenvallen. Oorzaak: hitte en droogte. De truffel, naast de rosé dat tweede exquise product van de Provence, redt het niet zonder regen. Een van de nog altijd niet ontrafelde geheimen van de ‘tuber melanosporum’ is…